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有道是一招鲜，吃遍天，可这一招只有一时的哄动效应，人家要模仿是轻而易举的事，依样画葫芦在菜名前加词牌即可，要维持这一间店面，凭郑仕农一家对个人的帮助，厨艺上有鲍师傅父女把关，又是朝臣上朝的聚居点，他们是不差钱的主，只要个人的太子幼师身份在，太子登基后就是皇上，几十年内绝无问题的。
可是，个人的目的要把它做成千百年传承下去的品牌店，并由此开一条为办学筹资的新财路，必得出新招。
乐正云秀清楚，千年之后，中华饮食之精美，将享誉全球，但却极少有传承百年以上的老店。现代社会中，乐正云秀接触过的名气最大，传承较久的饮食品牌是肯德鸡与麦当劳，它们两家企业的成功诀窍是什么呢？首先是食材与加工方法的标准化，其次是卫生与礼仪的规范。这些经验与高科技无关，自个在幼儿园长
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